Wasser ist ein gewaltiges, faszinierendes Element. In Milliarden von Jahren hat es das Gesicht unserer Erde geformt, durchfurcht und abgetragen. Hier verschlingt es ganze Regionen, dort bildet es neuen Lebensraum. Wasser bedeckt heute rund 71% der Erdoberfläche. Während unser Körper im Durchschnitt zu 61% aus Wasser besteht, kann der Anteil bei Pflanzen sogar 90% betragen. Allein diese Zahlen veranschaulichen: Wasser ist lebenswichtig. So dient es uns als Lebensmittel, als Heilmittel, zur Körperpflege, als Freizeitspaß, als Transport- und Verkehrsweg, als Energieträger und, und, und...

Und weil Wasser eben nicht nur zum Waschen da ist, hat der französische Chemiker Antoine Lavoisier im Jahre 1781 der Menschheit einen großen Dienst erwiesen. Er hat die korrekte Formel aufgestellt: Zwei Atome Wasserstoff werden durch elektromagnetische Kräfte jeweils mit einem Atom Sauerstoff zu einem Wassermolekül namens H2O verbunden. Doch die Geschichte geht noch weiter...